B族維生素是一個(gè)大家庭，它又可以分為B1、B2、B5、B6、B12等許多種，其中對(duì)嬰幼兒健康最重要的是維生素B1、B2、B6、B12。

B族的維生素之間有協(xié)同作用。也就是說(shuō)，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好，而且B族維生素是水溶性物質(zhì)，無(wú)法長(zhǎng)期儲(chǔ)存在體內(nèi)，所以，需要每天補(bǔ)充。

另外，如果維生素B1、維生素B2、維生素B6攝取比例不均的話，是沒(méi)有效果的，其最佳攝取比例約為1:1:1。

寶寶需求標(biāo)準(zhǔn)

如果寶寶不偏食、營(yíng)養(yǎng)均衡，粗細(xì)糧都愛(ài)吃的話，一般不會(huì)缺乏。

富含B族維生素的食物

維生素B1含量較高的食物有米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、西紅柿、茄子、小白菜和牛奶等。其中，在糧谷類(lèi)的表皮部分含量更高，故給寶寶吃的大米和白面碾磨精度不宜過(guò)高

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，是不錯(cuò)的食物來(lái)源。

維生素B2在牛奶、動(dòng)物肝臟與腎臟、釀造酵母、奶酪、肉、蛋黃、鱔魚(yú)、豆類(lèi)、谷類(lèi)、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等食物中含量豐富。

維生素B6在牛肉、雞肉、魚(yú)肉、動(dòng)物內(nèi)臟、燕麥、小麥麩、麥芽、豌豆、大豆、花生、胡桃等食物中含量比較豐富。維生素B6與維生素B1、維生素B2、泛酸、維生素C及鎂配合作用，效果最佳。

動(dòng)物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪和豆類(lèi)發(fā)酵制品是維生素B12的主要食物來(lái)源。

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